Годовой отчёт по питанию МБДОУ ДСОВ №37 за 2012-2013 год.
Процент выполнения натуральных норм питания.
Наименование продуктов | Ед. изм. | 2012 год | 2013 год |
хлеб пшеничный | % | 99,8 | 99,1 |
хлеб ржаной | % | 100,1 | 98,8 |
мука | % | 97,9 | 98,0 |
крахмал | % | 99,5 | 100,3 |
макаронные изделия | % | 94,0 | 97,8 |
крупы, бобовые | % | 96,9 | 99,7 |
картофель | % | 105,6 | 100,1 |
овощи | % | 85,9 | 95 |
фрукты | % | 51,0 | 96,8 |
соки | % | 100,9 | 99,5 |
сухофрукты | % | 99,2 | 99,0 |
кондитерские изделия | % | 98,5 | 99,5 |
сахар | % | 100,6 | 100,0 |
масло сливочное | % | 97,7 | 99,4 |
масло растительное | % | 99,9 | 99,5 |
яйцо | % | 98,8 | 98,6 |
молоко | % | 99,6 | 98,5 |
творог | % | 86,2 | 99,2 |
мясо | % | 99,8 | 99,1 |
птица | % | 93,9 | 100,0 |
колбасные изделия | % | 99,2 | 97,2 |
рыба | % | 99,0 | 98,7 |
сметана | % | 88,2 | 99,0 |
сыр | % | 96,3 | 98,6 |
чай | % | 102,0 | 97,7 |
кофе | % | 94,6 | 98,7 |
какао | % | 93,8 | 98,9 |
соль | % | 95,8 | 99,7 |
дрожжи | % | 97,7 | 100,3 |
напиток витаминизированный | % | 00 | 00 |
выпечка | % | 95,6 | 108,8 |